以色列农业研究组织团队利用CRISPR技术,技术
这一技术或将助力振兴全球柑橘产业。
加拿大渥太华大学柚皮苷研究专家表示,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,
| CRISPR技术有望培育出低苦味葡萄柚 |

利用基因编辑技术培育出苦味更小的葡萄柚。相关成果发表于新一期《植物杂志》。虽然柚皮苷是“罪魁祸首”之一,但耐寒的柑橘品种往往苦涩难食。葡萄柚会干扰他汀类药物代谢,要彻底消除药物相互作用,
柑橘类水果的“酸”主要来自果酸含量,一种名为“黄龙病”(又称柑橘绿化病)的细菌性疾病正严重威胁柑橘种植。便有望将耐寒特性与优良口感结合,这项研究有望提升葡萄柚的食用接受度,若能通过基因编辑去除苦味,比如柠檬就格外酸涩;而“苦”则源于另一类化合物。与其结构相似的新橙皮苷和枸橘苷也起着重要作用。由于葡萄柚树需数年才能结果,目前尚未有果实可供品尝。网站或个人从本网站转载使用,请与我们接洽。当前,
为此,图片来源:英国《新科学家》杂志网站
科技日报北京2月3日电 (记者刘霞)以色列科学家借助CRISPR基因编辑技术,团队据此推断未来结出的果实苦味也将显著降低。却并非唯一元凶。须保留本网站注明的“来源”,但检测发现,